 
■紫外線殺菌海水処理による安心・安全な牡蠣
■検査を実施し合格した牡蠣を生食用にご提供しております。 |
■夜の部開始いたしました
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営業曜日
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時間帯
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店主から
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月、木、金、土及び
祝日の前日
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18:00～21:30 |
夕飯に食べたいというお客様からの多数のリクエストがございまして、夜の部も始めています。
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※１０％割引の御予約様特典は、前日御予約の方まで対象となります。
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 御予約は 022-353-2311
(２店舗共通代表電話）
メニュー詳細は、本ページ下部のメニュー一覧にも示しています。
■御予約特典について
事前御予約の場合は、飲食代金がほぼ１０％OFFになるので、沢山の方々から予約が入ります。
店内で、松島観光の予習をしたり、ゆっくりご賞味したり、宮城の美味しいグルメの話など・・・大切な時間を共有して、是非、笑顔になりましょうね♪
※１０％割引の御予約様特典は、前日御予約の方まで対象となります。
| メニュー |
オイスターエクスプレス((express）：牡蠣のコース料理(6月～９月間はオーナーお任せ料理となります）
夜の部の限定だったオイスターエクスプレス（コース料理）を昼の部もご提供したいと思います。
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| 価格 |
御予約様価格￥５，２５０ |
内容的にはもちろん、5250円以上です。ボリュームに質など総合的に見た場合、大
変お得なコース料理となっています。
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| 店主コメント |
これまでお客様から5000円の予算で食事をしたい！また、テレビや雑誌社などから、牡蠣に関して特色あるメニューを作ってもらえませんか？といったことから、誕生したメニューです。
列車に見立てて、様々な牡蠣料理が次々と運び込まれます。ず～～とやりたいと思っていたメニューです。 |
| 重要なコメント |
①オイスターエキスプレスは、ご予約様のみのご提供となります。（通常、店舗では提供しておりません）
②オイスターエクスプレスの場合、遅くとも２日前(土曜日ご来店なら木曜日まで）までにご連絡くださいませ。
③これは、２名様を基本にしており、ゆっくりとご賞味いただきたいと思います。（但し、グループ様や１名様のみでももちろんＯＫです）
④コース料理のため、オイスターエクスプレスご注文の場合は、ご来店人数様全員×オイスターエクスプレスとなります。
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御予約は 022-353-2311
(２店舗共通代表電話）
■■■笑顔になるメニュー(牡蠣は一年中”生食”でご賞味いただけます）
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五大堂店では、三段お重タイプでご提供いたしております
牡蠣御膳は、皆様からのリクエストが非常に高く、当店自慢のメニューを膳としてまとめた自慢の逸品です。
＜御膳内容＞
■松島こうは殻付き牡蠣２ピース
（ご賞味方法は、生食、炙り、石焼き、炙り仙台味噌焼きよりご選択いただけます。）
■牡蠣飯(かき飯)
■オイスタースープ（牡蠣汁)
■カキフライ
■最高の引き立て役
調味料：牡蠣醤油、オリジナル黒酢たれ
通常価格\2,200→御予約様価格\1,980
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■牡蠣ご飯は「かきの甘煮」と地元産ひとめぼれ、宮城県産みつ葉や白ごま、海苔がバランス良くまとまり、さらに秘伝のたれが旨さを倍増させます。
■カキフライに使用するパン粉は、有機栽培小麦粉で作ったパン粉を使用しています。低温で時間をかけて揚げることで、とても良い食感となります。皆様はソースやタルタルソースで召し上げるケースが多いと思いますが、当店では、何も付けずにそのまま食す！、牡蠣醤油で食す！、オリジナル黒酢たれで食す！、更に宮城の天然ミネラル塩の伊達旨塩でご賞味いただきます。新たなカキフライの美味しさに出会えます！
■松島こうは殻付き牡蠣(かき)は、誰もが舌鼓を打つ究極の逸品です。安心・安全と美味そして食べた後の笑顔を兼ね備えました。遠く北海道から九州・沖縄まで沢山の方に笑顔を提供した「かき松島こうは殻付き牡蠣」！
これだけを食べに来ました！！！そんなお客様に思わず笑みする店主です。
■オイスタースープ(かき汁)は、生牡蠣をダシに使うという、とても贅沢なスープです。カキは海のミルクと言われています。そのカキからのエキスが絞り出されたこのオイスタースープは、旨いの他に、実は健康にもオススメする逸品なのです。
■■テレビ対決がございました。その結果は？
元旦テレビ対決！強敵トラフグに勝利！
2007年TBSテレビ元旦特番「森田さんの新春お天気初日の出スペシャル！」
内のトラフグVS牡蠣にて、当店の牡蠣鍋と牡蠣御膳が勝利！
■元旦対決トラフグｖｓ牡蠣の対決スタート
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■どちらも美味しそうですね
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■当店の牡蠣鍋
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■当店の牡蠣御膳です！！！！ |
■なな何と５：１で・・・・・・・・・・・・→ |
■当店の牡蠣の勝利でした！！！ |
テレビ対決を制した牡蠣御膳を是非食べに来てください！
御予約は 022-353-2311
■■■お客様のほとんどが、牡蠣の生食をご賞味いたします。
当店のキーワードである「安心・安全」は、お客様の生食で食べたい！をかなえます。
松島こうは殻付き牡蠣は、一年中”生食”でご賞味いただける他、炙り（あぶり)、石焼きなどでご賞味！
旨さ再発見をご希望のお客様は、三種類の味を是非、ご堪能くださいませ♪
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■生食
当店の牡蠣は
・定期的に検査を実施し、生食用の基準に合格した牡蠣をご提供しております。
・紫外線殺菌海水(無菌特殊海水)処理(採取後２２時間以上漬け込みます)を施した安心・安全な牡蠣をご提供しております。
こうした、当店の取り組みは、皆様の”生食”で食べたい・・・・をかなえます！
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■炙り(あぶり)
1300℃の炎で一気に炙ります。
最初の一口は、甘く感じます。！
私は炙りが好き♪と・・・・思わず口ずさんでしまいますね。
以前、テレビの取材で、ハーフ＆ハーフと表現されましたが、そんなイメージがピッタリかと♪
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■石焼き
天然石ゼオライトの遠赤外線効果でご賞味いただきます。
加熱することで、”ふっくら”となります。牡蠣醤油でいただくことで、石焼きサイコー・・・などと店内でこだまします♪
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■松島こうは殻付き牡蠣３ピースプレート(生食、炙り、石焼き）
牡蠣醤油、オリジナル黒酢たれの秘伝の調味料でご賞味いただけます。
殻付き牡蠣を剥いて、生きた牡蠣をご賞味いただけます。それをベースに1300℃の炎であぶる炙り牡蠣、石焼きはじっくり加熱しふっくらさせるために、10分程度のお時間がかかります。
・当店通常価格 \900
↓
・御予約様価格は、10%ｏｆｆとなります。
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■麦酒（ビール）
・ギネス黒生：牡蠣にぴったり合うビールです。当店では、普通のビールより出ます。
・エビス生ビール：エビス・・・・・・ございます。
・エビス一口生ビール
■宮城の地酒
・一の蔵
・浦霞
・乾坤一
・日高見
など地酒もご用意いたしております。
■地サイダー、焼酎、ウイスキー、地ワイン、ソフトドリンクもご用意いたしております。
御予約のお客様は、当店通常価格から１０％ＯＦＦとなります。
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■カキキムチ”カキっち”
つい口ずさんでしまう”カキっち”は、リクエストNo.1の人気メニューです。
キムチ味ですから、味が強いので、生牡蠣などを食べた後、そう最後の〆で食べましょう。
※カキっちはお土産でもお持ち帰りいただけますので、御予約の際にお申し付けください。
通常価格\500(３粒)→御予約様特典価格10%OFF：\450
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五大堂店は、お座敷が主体となっているため、皆様大変くつろいで行きます。このため、牡蠣のご賞味方法は上記に示した「生食」「炙り」「石焼き」の他に更にバリエーションを増やしてご提供いたします。
牡蠣のご賞味方法としてオイスターエクスプレス（牡蠣のコース料理）でとても評判が良かったご賞味方法を中心としています。是非ご賞味下さい。
こうは牡蠣選
(写真は1/2ダース：牡蠣選）
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こうは牡蠣選とは、例えば、殻付き牡蠣１ダース（１２個）を皆様に提供したとします。
それらの牡蠣を、皆様は「生食」で食べたり、「炙り」で食べたり、「塩焼き」で食べたり、「しゃぶしゃぶ」で食べたり、「昆布酒蒸し」で食べたり、「炙り仙台味噌焼き」で食べたりと、皆様はその１ダースを様々な食べ方で、ご賞味いたします。
俺は「酒蒸し昆布」で３個、「塩焼き」に２個でしょう、「生食」で１個か、「しゃぶしゃぶ」は４個にしよう・・・・・何てね。自分好みで色々ご賞味が出来ます。♪
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「生食」
剥きたての「生きた牡蠣」をご賞味いたします。
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「炙り」
生牡蠣を1300度のバーナーで炙ります。
甘く感じる味わいを是非ご堪能下さい。 |
「塩焼き」
専用の鍋に、塩を敷いて蒸し焼きにする「誰もが旨い」と感じる調理法です。 |
「昆布酒蒸し」
昆布からのグルタミン酸（アミノ酸)と日本酒（地酒)に含まれるアミノ酸。そうですアミノ酸サンドでご賞味する究極の逸品です
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「しゃぶしゃぶ」
オイスターエクスプレスで非常に人気の高いご賞味方法です。遂に常時提供です。 |
「炙り仙台味噌焼き」
牡蠣と味噌は抜群の相性です。宮城には仙台味噌があります。その味噌と炙りのコラボレーションをお楽しみ下さい。 |
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塩焼きベース
\210
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酒蒸しコンブベース
\210
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しゃぶしゃぶベース
\315
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牡蠣選はまず、左記の３セット(牡蠣選のベース）を￥735-でご注文いただきます。後は、殻付き牡蠣を好きな個数をお申し付け下さい。
注：塩焼きだけ食べたいなどと１ｾｯﾄだけで良いという方は、殻付き牡蠣代にﾌﾟﾗｽ\210-(塩焼きの場合)となります。昆布酒蒸し、しゃぶしゃぶだけという場合も同。 |
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殻付き牡蠣は下記の様に１ピース：\300-となります。
(事前御予約様は下記価格より10%OFF）
・１ダース(１２個）：\3,600
・1/2ダース(６個）：\1800
・追加殻付き牡蠣１ピース：\300-
食べ方としては、例えば２名様を念頭に置くと、１ダースを注文して、一通り
「生食」「炙り」「塩焼き」「しゃぶしゃぶ」「昆布酒蒸し」「炙り仙台味噌
焼き」で食べてみて、その後、お腹の空き具合に応じて、お好きな殻付き牡
蠣の個数を追加注文するのが良いでしょう。 |
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チョットだけ牡蠣を食べたいと言う方は、殻付き牡蠣の「生食」を中心にご賞味するのがオススメですが、
御予約様や牡蠣好きの方は、牡蠣選でご賞味されるのが絶対にオススメです。 |
■■■コース料理
※オイスターエクスプレスは列車(車両）に見立てて、次々にオイスターが出てきます。
※このオイスターエクスプレスは、そもそもは、”じゃらん”やテレビ局などから、特色のあるメニューを作ってもらえないかというリクエストから考えたもので、ず～～とやりたかったメニューの一つです。
是非、ご賞味いただければ幸いです。
※コース料理のため、オイスターエクスプレスご注文の場合は、ご来店人数様全員×オイスターエクスプレスとなります。
尚、小さいお子様連れ等のファミリーの方などは、もちろん、パパ、ママ分でＯＫですので、そうした場合は、お気軽にお問い合わせください。
■■テレビ撮影風景
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～１１月８日放映～
オイスターエクスプレスの撮影風景です。
みんなが笑顔になる当店の牡蠣を是非、
ご賞味下さいね。
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■■テレビ放映より抜粋
■■メニュー一覧
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メニュー名
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通常価格
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御予約様価格および特
典
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コメント
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ご
飯
物
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オイスターエクスプレス
(コース料理）
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\5,250（お一人様） |
ご予約者様のみの厳選メニューです。
６月～10月間は、オーナーお任せとなります。 |
牡蠣御膳
（五大堂店は三段お重タイプです）
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\2,200 |
\1,980(10%OFFです) |
是非、絶対食べていただきたい逸品です。
殻付き牡蠣が２個（２ピース）付きます。
それに、牡蠣飯、カキフライ、オイスタースープ、調味料まで牡蠣醤油と牡蠣尽くしの御膳です
大人気御膳です(^_^)v |
かき松島こうは御膳
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\1,380 |
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カキフライ、カキキムチ”カキっち”かきの甘煮、オイスタースープ、白米 |
オリジナルオイスタープレート御膳
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\1,680 |
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カキフライ、カキグラタン、カキキムチ”カキっ
ち”、かきの甘煮、オイスタースープ、白米 |
| かき丼 |
\780 |
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かきの甘煮が載っています。 |
| カキっち丼 |
\880 |
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カキっちとご飯が合体！お客様からのリクエストメニューです |
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汁
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オイスタースープ |
\210 |
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１人前。生牡蠣をダシに使った贅沢なスープです。 |
単
品 |
カキフライ |
\735 |
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カキフライだけ食べたい！から生まれたメニューです。 |
オイスターシューター
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\880 |
通常価格から10%OFF |
ワイングラスに牡蠣、ウニ、イクラ、メカブ、それに「こうは特性ソース」入れて「飲むスタイル」でいただくとってもおしゃれな逸品です。 |
| 殻付きカキグラタン |
\380 |
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殻付きを器に、ホワイトソース、チーズとの絶妙なマッチングを体験いたしましょう。 |
| かきの甘煮 |
\480 |
通常価格から10%OFF |
おつまみとして是非！ |
| カキキムチ カキっち |
\500 |
通常価格から10%OFF |
最後の〆に！ |
| お飲み物 |
\300～ |
通常価格から10%OFF |
地サイダー、地酒、ビール、地ワイン、焼酎をご用意しております。 |
殻
付
き
牡
蠣
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殻付き牡蠣1ﾋﾟｰｽ |
\300 |
通常価格から10%OFF |
一年中宮城の牡蠣をご提供しております。 |
| 殻付き三種盛 |
\900 |
通常価格から10%OFF |
生、炙り、焼きを楽しめます。 |
  
牡蠣選ベース
(塩焼きベース、昆布酒蒸しベース、しゃぶしゃぶベース) |
\735 |
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殻付き牡蠣の「生食」、「炙り」の他、牡蠣選ベース３セットを追加することで、「塩焼き」「昆布酒蒸し」「しゃぶしゃぶ」など食べ方のバリーエーションがグッグッと増えますよ。 |
■ご提供オイスター（大凡の目安です）
・マツシマラージオイスター（奥松島産牡蠣：希少な一年牡蠣)：11月～5月
・リアスビックワン特選Ｌサイズ(成熟した二年～三年牡蠣)：一年中
※マツシマラージオイスターとリアスビックワンの食べ比べが出来る場合がございますので、店舗にてご確認くださいませ！
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  交通アクセス
■地図
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JR東北本線
”松島駅”
↓ |
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↑ 松島海岸ICへ |
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JR仙石線
”松島海岸駅”
↓ |
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＊松島海岸駅４軒隣 |
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駅前ﾛｰﾀﾘ-
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かき松島こうは
←松島海岸駅前店 |
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■瑞巌寺 |
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←仙台 国道45号線 |
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伊達政宗歴史館 |
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↓
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かき松島こうは
■←松島五大堂店 |
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観瀾亭■ |
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国道45号線 石巻→ |
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■松島オルゴール博物館 |
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中央桟橋(遊覧船) |
五大堂 |
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■■アクセス
■「かき松島こうは」松島海岸駅前店
・JR仙石線 松島海岸駅から徒歩２０秒（松島海岸駅４軒隣：駅前ロータリー内）
＊仙台駅⇔松島海岸駅（JR仙石線 快速：約30分 普通：約40分）
・駐車場：お車の方は、周辺に松島町公営駐車場、宮城県公営駐車場、民間有料駐車場などが多数ございますので、そちらをご 利用くださいませ。
■「かき松島こうは」松島五大堂店
・松島オルゴール博物館前(国道４５号線を挟んだ真向かいでございます）
・JR仙石線 松島海岸駅から徒歩約１５分 (なので松島海岸駅前店から徒歩15分位ですね）
・JR東北本線 松島駅から徒歩約１５分
＊松島海岸駅と松島駅の丁度、中間地点のイメージですね。
・駐車場：お車の方は、周辺に民間有料駐車場などが多数ございますので、そちらをご利用くださいませ。
 店舗概要
 （オーナー夜の部店舗)
 
（オーナー昼の部店舗)
※営業日・営業時間のお知らせ
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店舗名
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概要
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営業曜日
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火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
日 |
祝日の
前日
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祝日 |
営業時間 |
松島海岸
駅前店
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牡蠣専門店
・カキ直売所 |
open |
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open |
open |
open |
open |
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open |
11:00～16:00
(予約者様優先) |
松島
五大堂店 |
和風ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰ
牡蠣専門店
カキ直売所 |
open |
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open |
open |
open |
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open |
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18:00～21:30
(予約制)
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※両店とも休日は基本的に”不定休”です。(火曜日・水曜日を休日とする場合が多いです。) ただし、火曜日・水曜日が旅行日になった。あるいは、火曜日・水曜日に行きたい・・・・と言うように、どうしてもこの日にご来店予定の場合は、お電話下さい。お客様のためにお店を開けることを考えます。
※また、牡蠣が無くなった場合は、上記の時間内においても早期に終了いたしますので、ご来店・ご旅行が確実な方は、御予約をｵｽｽﾒします。（御予約様の分の牡蠣はお取り置きしておきます）
※両店とも”御予約様のみの対応日”も多数ございますので、ご来店・ご旅行が確実な方は、御予約をｵｽｽﾒします。
※基本的に両店【松島海岸駅前店：テーブルイス席：計1４席】、【松島五大堂店：２人がけテーブル×７（お座敷タイプ）、カウンター３席：計１７席】とも、席数が少ないために御予約の方を優先しておりますので、ご来店が確実な方は”事前御予約をオススメ”します。（事前ご予約者様は10％OFF特典などもございます）
※１４名以上の団体様の場合は、松島海岸駅前店と松島五大堂店の２店舗体制を敷きお迎えいたしますので、お気軽にご相談下さいませ。
特典および特徴・キーワード
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御予約特典
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両店とも、事前御予約のお客様は、10％割引特典がございます。
大人気の牡蠣御膳などが10％OFF、殻付き牡蠣(宮城産の牡蠣を一年中提供）：10%OFF、宮城の地酒、麦酒などのお飲み物などが10%OFFとなります。
※１０％割引の御予約様特典は、前日御予約の方まで対象となります。 |
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リピーター
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当店の最大の特徴は、こうした、一見さんの土地でありながら、実はリピーターの方々で成り立っているということです。
このように、何度も足を運んで、季節ごとの牡蠣の味や表情の違いを堪能していただければと思いますし、本当に楽しんでください。 |
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一年中牡蠣三昧
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良く皆様にお話しするのですが、当店は、一年中牡蠣三昧ですので、いつお越しいただいても、宮城の生牡蠣がご賞味いただけます。
だから、１年の内、季節ごとにお越しいただくことで、その時々の牡蠣の旨さを堪能することが可能です。 |
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キーワード
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いつも皆様に伝えるキーワードは、安心・安全・そして美味・そして必ず笑顔になります。
皆様、お店にお越しいただいて、楽しい”ひととき”を共有いたしましょう・・・ね。♪ |
※昼の部は、松島海岸駅前店にお越し下さいませ♪(オーナー昼の部店舗)
※夜の部は、和風オイスターバー松島五大堂店にお越し下さいませ♪(オーナー夜の部店舗)
昼の部の松島海岸駅前店は、電車を降りて、あるいは電車に乗る前に、ご賞味したいといった方が非常に多いため、松島海岸駅前店は昼の部店舗とし、松島五大堂店は、お座敷が主体で、ゆっくりと牡蠣を楽しみたいといったお客様やお酒を嗜みながら牡蠣をご賞味する方、コース料理などを召し上がる方が多いので、夜の部店舗と位置づけています。
お客様の中には、昼は松島海岸駅前店に来て、夜は松島五大堂店にお越しになるお客様も多いのですが、店舗の雰囲気が違うので、その違った雰囲気も楽しみながらご賞味するのもオススメですよ♪
２店舗を行き来するため、オーナー大忙しですが、皆様の素敵な笑顔に出会えることを楽しみしております。
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 ・
 
 〒981-0213 宮城県宮城郡松島町松島字浪打浜10-11 TEL/022-353-2311(２店舗共通代表電話)
FAX/022-267-7506(24時間)
■松島海岸駅前店
・営業時間：11:00～16:00（基本営業時間）：予約者様優先
・営業日：月・木・金・土・日・祝日
・休日：不定休（基本的に火、水曜日）：店舗に一度ご確認下さい。
※火、水曜日を休日としていますが、どうしてもこの日に旅行に出かける事になった。あるいは、どうしてもこの日しか松島に行けない。そんな方は是非、ご相談下さい。お客様の為にオープンすることを考えます。
■松島海岸駅前店：テーブルイス席：計１４席
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＜松島海岸駅前店＞
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〒981-0213 宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂34-1-1
TEL/022-353-2311(２店舗共通代表電話)
FAX/022-267-7506(24時間)
■松島五大堂店
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営業時間
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営業日
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| ”夜の部” |
18:00～21:30 |
月・木・金・土及び祝日の前日
(予約制) |
・休日：不定休（基本的に火、水曜日）：店舗に一度ご確認下さい。
※五大堂店も火、水曜日それから日曜日の夜の部は休日としていま
すが、どうしてもこの日に旅行に出かける事になった。あるいは、どうし
てもこの日しか松島に行けない。そんな方は是非、ご相談下さい。お客
様の為にオープンすることを考えます。
※夕食無しのホテルご予約者様などや近郊のお客様から、夜の部の
リクエストが非常に多く、これまではお断りすることが大半でした。
遅くなりましたが、夜の部もオープンすることにいたしましたので是非、
ご利用下さい。
■松島五大堂店：２人がけテーブル席×７（お座敷)、カウンター３席の
計１７席(ﾃｰﾌﾞﾙ配置を変えることで、様々なご人数様に対応できます）
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＜松島五大堂店＞
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Matsusima Kouha. All Rights Reserved.
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